Mundarija:

Limon qobig'i nima?
Limon qobig'i nima?
Anonim

Limon poʻstlogʻi poʻstining tashqi sariq qismi. Ko'pincha retseptlarga o'tkir lazzat qo'shish uchun limon sharbati bilan yoki limon sharbatisiz ishlatiladi. Lezzet sharbatdan ham kuchliroq ta'mga ega bo'lishi mumkin; ko'pincha limon ta'mi bilan pishirilgan yoki pishirilgan retseptlarda, masalan, limonli ko'knori urug'idan tayyorlangan kreplarda ishlatiladi.

Limon qobig'i shunchaki limon sharbatimi?

Limon sharbatidan farqli o'laroq, zest tarkibida efir moylari, ko'proq ta'm bor va unchalik kislotali yoki tortiq emas. Limon, ohak yoki apelsinni silaganda, po‘stlog‘ining faqat yorqin rangdagi go‘shtini olib tashlashga ishonch hosil qilishni xohlaysiz.

Limon qobig'ining o'rnini bosadigan narsa bormi?

Quritilgan limon qobig'idan foydalaning Quritilgan limon qobig'i ham limon qobig'ining o'rnini bosuvchi vosita sifatida ishlaydi, lekin ta'mi ancha kuchliroq, shuning uchun uchdan ikki qismini kamroq quritilganidan foydalaning limon qobig'i retseptda ko'rsatilgan qobiqdan ko'ra. Boshqacha qilib aytganda, agar sizga 1 osh qoshiq limon qobig'i kerak bo'lsa, 1/3 osh qoshiq quritilgan limon qobig'idan foydalaning.

Retseptlarda nima uchun limon qobig'i kerak?

Limon qobig'ini qachon ishlataman? Albatta, retsept talab qilganda, lekin maqsad taomga sof, yangi, toza limon ta'mini berishdir. U ko'pincha non pishirishda, soslarda, salat qo'shimchalarida va ozgina yangi limon sharbati kerak bo'lgan hamma narsada ishlatiladi.

Limonni qirg'ichsiz qanday qilib maydalash mumkin?

Sabzavot tozalagich yoki pichoq - Agar sizda maydalagich yoki qirg'ich bo'lmasa, sabzavot tozalagich yoki kichik, o'tkir pichoqdan foydalaning. Ehtiyotkorlik bilan yuqoridan pastgacha harakat qilib, limon po'stlog'ining chizig'ini olib tashlang. Faqat terining eng yuqori qatlamlarini tozalang. Agar pastki qismida oq rang bo'lsa, siz juda chuqur po'stlog'ingizni tozalagansiz.

Tavsiya: