Mundarija:

Tuzlilikka qanday qarshi turish mumkin?
Tuzlilikka qanday qarshi turish mumkin?
Anonim

Limon sharbati, sirka-kislota qanday bo'lishidan qat'iy nazar, bu sizni qutqaruvchi inoyatdir. Agressiv tuzning bir qismini yangi ta'm bilan maskalashga yordam berish uchun limonni siqib qo'ying yoki mayin sirkadan bir tomchi foydalaning. Kislota eng yaxshi sho'r kartoshka yoki sho'r baliqni chiqaradi (baliq va chips, kimdir?).

Tuzli ovqatni qanday tuzatasiz?

Agar taomingizda juda koʻp tuz boʻlsa, yogʻ qoʻshish haddan tashqari shoʻr taʼmni kamaytirishning yaxshi usuli hisoblanadi. Qaymoq, yogurt va sariyog ' tuzni kesish uchun yaxshi ishlaydi-lekin sekin qo'shishni unutmang. Volfgang no'xat sho'rvasida asal qo'shiladi. Lazzatni muvozanatlash uchun u kislotalilik uchun ozgina limon sharbati qo'shadi.

Qanday qilib ko'p tuz bo'lsa?

Quyidagilardan birini sinab koʻring:

  1. Tsitrus sharbati – nordon nav, masalan, limon yoki ohak.
  2. Oʻtlar – rayhon yoki bibariya kabi mazali aromatiklar.
  3. Sut, yarim yarim yoki qaymoq.
  4. Smetana yoki yogurt.
  5. Shakar – jigarrang yoki oq.
  6. Sirka - ayniqsa mol go'shtidan tayyorlangan taomlar uchun balzam.
  7. Sharob.

Sousdagi ortiqcha tuzni qanday tuzatasiz?

Suyultirish: Agar siz juda shoʻr koʻrinadigan sous tayyorlayotgan boʻlsangiz, uni suv, bulon yoki koʻproq asosiy ingredient bilan suyultiring Masalan, agar siz pomidor tayyorlayotgan boʻlsangiz juda sho'r bo'lgan sousni boshqa pomidor bankasiga soling, so'ng tuzni olib tashlash uchun oz miqdorda boshqa ingredientlarni qo'shing.

Kartoshkani sho'rvaga qo'yish tuzni kamaytiradimi?

Kartoshka tuzning bir qismini va suyuqlikning bir qismini singdiradi. Kartoshka qo'shadigan kraxmal barcha ortiqcha tuzni ham muvozanatlashtiradiKartoshkaning sirt maydonini maksimal darajada oshirish uchun siz uni yarmiga yoki chorakka kesib olishingiz mumkin. Kartoshkani olib tashlasangiz, sho'rvangizning ta'mi kamroq sho'r bo'ladi.

Tavsiya: